Antigeliermittel 500 ml – Antigel – Pektinase – Goldberg Anti Geliermittel

Goldberg
Anti-Geliermittel

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Pektinlösendes Filtrations- & Klärungsenzym Konzentrat

Dieses Präparat führt zum natürlichen Abbau des in Früchten und Beeren
vorhandene Pektin- und Schleimstoffen und verhindert somit das Gelieren
Das Abpressen wird erheblich einfacher, da sich der Fruchtbrei so verflüssigt,
dass ein großer Teil des Saftes schon durch Absieben gewonnen werden kann
Der Rest lässt sich dann schnell und leicht abpressen
Die Farb- und Saftausbeute wird wesentlich erhöht

Dosierung:
Johannisbeere schwarz, Pflaume, Stachelbeere, Mirabelle, Zwetschge Quitte
20 – 25 ml je 10Kg Maische

Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Schlehen, rote Trauben
15 – 20 ml je 10 Kg Maische

Heidelbeere, Johannisbeere rot/weiß, Süßkirschen, Holunderbeere, Apfel
10 – 15 ml je 10 Kg Maische

Sauerkirsche, Trauben weiß, Pfirsich, Birne
5 – 10 ml je 10 Kg Maische

Anwendung:
Die erforderliche Dosis in der 10-fachen Menge Wasser verdünnen und entweder
direkt in die Obstmühle dosieren oder direkt in die Maische einrühren
Die Einwirkdauer beträgt je nach Temperatur und Pektingehalt 2 – 8 Stunden
Optimale Einwirkungstemperatur 40° bis 50° C
Eine Temperaturüberschreitung von 60° C ist zu vermeiden

Flascheninhalt: 500 ml

Deutsche Qualitätsprodukt

Versand- und Verpackungskosten: